Aksamitne naleśniki z pianą

Jeszcze delikatniejsze naleśniki, rozpływające się w ustach. Tak smaczne, że nie zostaną na talerzu ;)
Przepis na naleśniki z pianą:

• 200 g mąki
• 4 jajka
• 500 ml mleka
• 2 łyżki roztopionego masełka
• przyprawy do smaku: sól , cukier (tak szczerze to ja nie dodaję ale to rzecz gustu)
• można dodać łyżkę pokrojonych ziół

Sposób wykonania naleśników z pianą:

• umyć jajka
• oddzielić żółtka od białek
• do miski wsypać mąkę, dodać żółtka
• dolać mleko i dodać szczyptę soli, cukier i ewentualnie zioła
• odstawić na 30 minut
• z białek ubić pijanę na sztywno
• po upływie 30 minut dodać do ciasta
• delikatnie wymieszać łyżką
• smażyć na rozgrzanej patelni